Προϊόν πολυτελείας ο καφές; Πάνω από 8 ευρώ ο ελληνικός σε σούπερ μάρκετ και εστίαση το 2025
Έρχονται κι άλλες ανατιμήσεις
Κι αν νομίζαμε ότι η τιμή του καφέ έχει φτάσει στα ύψη, λάθος, πάει και πιο πολύ! Αναμένονται περαιτέρω ανατιμήσεις στα σούπερ μάρκετ και στην εστίαση. Οι αυξήσεις που δρομολογούνται για το 2025, υπολογίζεται ότι θα κυμαίνονται από 10% και 30%, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις που υπάρχουν έως τώρα.
Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά στην Καθημερινή, ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσος Γιάγκογλου, «οι εταιρείες καφέ αδυνατούν πλέον να απορροφήσουν τις τόσο μεγάλες αυξήσεις». Ο ίδιος συμπλήρωσε ότι οι ανατιμήσεις έχουν να γίνουν από το φθινόπωρο του 2022.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ, ένας επώνυμος στιγμιαίος καφές που σήμερα πωλείται προς 2,54 ευρώ η συσκευασία των 200 γραμμαρίων μπορεί να φτάσει τα 3 ευρώ. Ο ελληνικός καφές μπορεί να ξεπεράσει ακόμα και τα 8 ευρώ η συσκευασία των 340 γραμμαρίων. Σήμερα, γνωστή μάρκα ελληνικού καφέ στα σούπερ μάρκετ, με την ίδια ποσότητα είναι στα 6,30 ευρώ. Ανατιμήσεις θα γίνουν, επίσης, στις κάψουλες του καφέ εσπρέσο.
Πριν λίγες ημέρες, η καφεπαραγωγός που ζει και εργάζεται στην Αιθιοπία, Ελεάννα Γεωργαλή, μίλησε στο MEGA για τις αυξήσεις που αναμένονται. Όπως είχε εξηγήσει:
«Αυτό που έχουν αλλάξει είναι η διεθνής αγορά του καφέ, γιατί αυτή τη στιγμή υπάρχει μεγάλη έλλειψη καφέ στην Βραζιλία και στο Βιετνάμ. Η έλλειψη αυτή έχει εκτοξεύσει τις τιμές του καφέ στο χρηματιστήριο. Όλοι οι παραγωγοί του καφέ έχουν ανεβάσει τις τιμές. Μέχρι και 5 χρόνια πριν, που αγοράζαμε κόκκινο καφέ από τον παραγωγό στο 0,60 cents/κιλό, τώρα αγοράζουμε 2 δολάρια το κιλό. Έτσι, αυτό μεταφράζεται ως 6-7 δολάρια/κιλό ο πράσινος καφές στο παραγωγικό σημείο. Στην εξαγωγή μπορεί να φτάσει στα 10 δολάρια το κιλό. Η έλλειψη του καφέ οφείλεται στις κλιματικές συνθήκες. Ο καφές είναι πολύ ευαίσθητος σε αυτές τις αλλαγές. Η κλιματική αλλαγή μεταφράζεται διαφορετικά από χώρα σε χώρα. Σε μας φέτος, είχε πάρα πολλές βροχές, οι οποίες σαπίζουν τον καφέ. Καλούμαστε να καλύψουμε αυτό το κενό».