Η… άλλη Μύκονος! Τι κρύβεται πίσω από τη λάμψη στο Νησί των Ανέμων;;;

Όσο κι αν σας φαίνεται περίεργο, η Μύκονος έχει και το αγροτικό της… πρόσωπο. Φάρμες και μποστάνια καλύπτουν τις ανάγκες τόσο των ντόπιων νοικοκυριών όσο και αυτών από τα οικογενειακά ταβερνάκια που εμμένουν σε έναν αυθεντικό και υγιεινό τρόπο ζωής.

Από την Τίτη Βελοπούλου Φωτό: Κίμων Καραγεώργης, Αρχείο

Μία από τις μεγαλύτερες φάρμες στο νησί είναι αυτή του κου Καλαμαρά, ιδιοκτήτη του AφroditeΗotel στον Καλαφάτη. Από το 1939, τα 10 στρέμματα γης καλύπτουν σχεδόν όλες τις ανάγκες τόσο του ξενοδοχείου όσο και του εστιατορίου Thalassa, με αποτέλεσμα οι πελάτες να γεύονται αυθεντικές, καθαρές γεύσεις που μυρίζουν… Μύκονο!

Στην παραδοσιακή κτηνοτροφική & κηπευτική μονάδα Ράχες, που διατηρεί η οικογένεια του Μανώλη Δακτυλίδη από το 1979, «μεγαλώνει» ό,τι μπορείτε να φανταστείτε. Από αγριογούρουνα, κότες και στρουθοκαμήλους, μέχρι όλων των ειδών τα λαχανικά και τα ζαρζαβατικά.Αγγουράκια, φρέσκα κρεμμύδια, κολοκυθανθοί, σπανάκι, βλίτα, πατάτες, φασολάκια μαυρομάτικα Μυκόνου, ρόκα και όλων των ειδών τα βότανα παράγονται χωρίς φυτοφάρμακα και φτάνουν στα σπίτια ή στα μαγαζιά της Μυκόνου κατευθείαν φρέσκα και λαχταριστά! Με αυτά, άλλωστε, προμηθεύει η οικογένειά του και το δικό τους μαγειρείο Σπηλιά στα Τρία Πηγάδια!(Αγράρι, Τ. 22890 72305)

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟΥ ΑΡΘΡΟΥ ΣΤΟ www.travelstyle.gr