Συνταγή της ημέρας: Στήθος κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος

Εάν αγαπάτε τις γρήγορες και εύκολες συνταγές, το in.gr σας αποκαλύπτει τα μυστικά για στήθος κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος: μία συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Στήθος κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος εύκολα και γρήγορα

Υλικά για 4 άτομα

• 4 στήθη κοτόπουλο
• 2 καρότα
• 2 λεμόνια (το χυμό τους)
• 2 πράσα ή 4 κλωνάρια σέλερι
• 2 κουταλιές γλυκάνισο (τριμμένο)
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• Αλεύρι για το πανάρισμα
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Με την ευκαιρία δοκιμάστε την πιο εύκολη συνταγή: Μακαρονάδα με κιμά light

Εκτέλεση

• Κόβετε σε λωρίδες το κρέας. Το πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτετε το γλυκάνισο. Έπειτα το αλευρώνετε και το σοτάρετε σε καυτό λάδι.
• Στη συνέχεια, προσθέτετε τα λαχανικά, τα οποία έχετε ήδη καθαρίσει και κόψει σε κύβους.
• Σβήνετε το φαγητό με το χυμό λεμονιού και συμπληρώνετε λίγο νερό, χωρίς όμως να το σκεπάσετε μέχρι επάνω.
• Σκεπάζετε το σκεύος και βράζετε τα υλικά για περίπου 20 λεπτά.
• Όταν το φαγητό έχει χυλώσει, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος.
• Εάν υπάρχει πολύ ζουμί στην κατσαρόλα, αφαιρείτε το κοτόπουλο, βράζετε τη σάλτσα μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή ποσότητα και στη συνέχεια ρίχνετε την κρέμα γάλακτος.
• Μπορείτε να συνοδεύσετε το κοτόπουλο με ρύζι ή πουρέ ή πατάτες.