Σοκολατένιο μπισκοτογλυκό ψυγείου: 4 υλικά και…ένιωσες την απόλαυση

Το καλοκαίρι μπορεί θεωρητικά να τελείωσε αλλά όχι και πρακτικά. Τα γλυκά ψυγείου και τα παγωτά είναι ακόμα απαραίτητα για το σπίτι και για τις βραδινές λιγούρες.Ειδικά όταν πρόκειται για σοκολατένια γλυκά…εε δε μπορείς να αντισταθείς!  Με την ευκαιρία δείτε Σοκολατένια «φαντασίωση»: Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, τυρί και φρούτα του πάθους

Υλικά

• 100 γρ βιτάμ
• 500 γρ κουβερτούρα γάλακτος
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• 2 συσκευασίες μπισκότα σοκολάτας (cookies)

Εκτέλεση

• Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το βιτάμ να λιώσει, κόβουμε σε κομμάτια τις κουβερτούρες και ρίχνουμε τις μισές!!
• Προσέχουμε να έχουμε χαμηλή θερμοκρασία στο μάτι για να μην μας κολλήσει!
• Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα!!
• Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς!
• Κόβουμε και τις υπόλοιπες κουβερτούρες και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν!!
• Αφαιρούμε από το μάτι!
• Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το μείγμα μας και στην συνέχεια σπάμε μια συσκευασία μπισκότα σοκολάτας μέσα!!
• Τα σπάμε με το χέρι ή και σε μούλτι!
• Ανακατεύουμε καλά να ενοποιηθεί μέσα στο μείγμα μας!
• Χρησιμοποιούμε ένα στρογγυλό ταψάκι και σπάμε με το χέρι μια συσκευασία μπισκότα σοκολάτας και ρίχνουμε στο ταψί μας!!
• Στην συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα σοκολάτας μας!!
• Γαρνίρουμε με λίγα τριμμένα μπισκότα στην επιφάνεια!
• Τοποθετούμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί για 2 ώρες περίπου!

Καλή απόλαυση! 

Πηγή: cookpad