Μούρλια τυρόπιτα στο τηγάνι: Θα τρως και δε θα την χορταίνεις

Δεν υπάρχει πιο νόστιμο κολατσιό από την τυρόπιτα. Κρύα ή ζεστή είναι ιδανική για φάγωμα. Το μόνο που δεν καταφέρνουν όλες οι νοικοκυρές είναι το φύλλο…Τι και αν όμως σου δίναμε μια συνταγή που δε χρειάζεται φύλλο παρά μόνο αγάπη; Με την ευκαιρία δες Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο με γιαούρτι και ανθότυρο: Όπως την φτιάχνει η Δούκισσα Νομικού

Υλικά

• 70γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 200γρ γιαούρτι 5%
• 3 αυγά
• 70γρ τυρί φέτα τριμμένο
• 70γρ γκούντα τριμμένο
• ελάχιστο αλάτι

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

• Λαδώνουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το μείγμα μέσα , απλώνουμε με ένα κουτάλι και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.
• Αφήνουμε εκεί μέχρι να ψηθεί καλά , στην συνέχεια πολύ προσεχτικά γυρίζουμε την τυρόπιτα να ψηθεί και απο την άλλη μεριά (σαν ομελέτα).

• Αφού ψηθεί σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Καλή απόλαυση!!