ΑΡΧΙΚΗ LIFE ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το «ρολό της κόλασης»: Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπανάνα

Μούρλια συνταγή

Το πιο δροσερό γλυκό ψυγείου για τα καλοκαιρινά οικογενειακά τραπέζια δεν είναι άλλο από ένα σοκολατένιο ρολό με γέμιση μπανάνας.

AD: mytest

Με την ευκαιρία δείτε: Μπουκιά και συγχώριο: Γλυκό ψυγείου με μπανόφι τρουφάκια και ζαχαρούχο γάλα – Απόλυτος εθισμός

Υλικά

  • 1 μεγάλη μπανάνα
  • 125 γρ  βούτυρο λιωμένο
  • 50 γρ κακάο
  • 1/2 πακέτο τριμμένα μπισκότα
  • 100 γρ άχνη ζάχαρη 
  • 1/2 φλυτζανάκι του καφέ λικέρ μπανάνα 

Εκτέλεση

  • Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ.
  • Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη.
  • Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το κακάο.
  • Το βγάζουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς το κακάο.
  • Προσθέτουμε το λικέρ , τα τριμμένα μπισκότα και ανακατεύουμε.
  • Αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει το μείγμα.
  • Απλώνουμε στον πάγκο μεμβράνη και στρώνουμε το μισό μείγμα πάνω της.
  • Στο κέντρο βάζουμε την μπανάνα και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
  • Το τυλίγουμε ρολό μαζί με την μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει για 2-3 ώρες .
  • Αφού σφίξει καλά το κόβουμε σε ροδέλες και το απολαμβάνουμε.

Έτοιμο για σερβίρισμα! Πρόσθεσε μια μπάλα παγωτό για έξτρα απόλαυση!