Μπισκοτογλυκό με πτι μπερ: Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα δροσερό γλύκισμα

Ένα εξαιρετικό γλυκό ψυγείου με κρέμα, μπισκότα πτι-μπερ και σοκολατένια επικάλυψη. Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα δροσερό και απολαυστικό γλύκισμα.

Υλικά συνταγής

Για τη κρέμα:

• 2 φακελάκια κρέμα στιγμής βανίλια
• 700 ml τσαγιού γάλα
• 225 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης χτυπημένη σε σαντιγί
• Μπισκότα Πτι Μπερ [ανάλογα με το ταψάκι σας, 2 πακέτα περίπου]

Διαβάστε επίσης: Από άλλο γαλαξία: Γρήγορο και δροσερό γλυκό ψυγείου με όρεο

Για την επικάλυψη σοκολάτας:

• 3 κουβερτούρες των 125 γρ.
• 5 κ.σ. γάλα
• 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
• 4 κ.σ. μαργαρίνη

Εκτέλεση συνταγής

Για τη κρέμα: Σε ένα τσέρκι ή ταψάκι 20χ30 εκ. περίπου βάζετε μια στρώση μπισκότα το ένα δίπλα στο άλλο και τα ραντίζετε ελαφρώς [μη μουλιάσουν] με πολύ λίγο γάλα.

Σε ένα μπολ βάζετε τις κρέμες στιγμής το ανάλογο γάλα που αναφέρεται στη συσκευασία και ανακατεύετε καλά. Σε μίξερ σε δυνατή ταχύτητα χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί, την προσθέτετε στο μείγμα της κρέμας στιγμής και το ανακατεύετε πολύ απαλά να ενσωματωθούν τα υλικά.

Βάζετε το μισό μείγμα πάνω από τη στρώση μπισκότων, συνεχίζετε με άλλη μια στρώση μπισκότων, ραντίζετε ελαφρά, βάζετε την άλλη μισή κρέμα και τελειώνετε με μια ακόμα στρώση μπισκότων.

Για την επικάλυψη: Λιώνουμε σε μπεν μαρί τις κουβερτούρες κομμένες σε μικρά κομματάκια με το βούτυρο, τη κρέμα γάλακτος και το γάλα, περιχύνουμε το γλυκό μας πάνω από τα μπισκότα και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.