Παράδεισος στη κουζίνα σου: Άπαιχτο γλυκό ψυγείου με cheesecake – Μια συνταγή που θα σε στείλει στα ουράνια

Για κάθε λιγούρα
Το πιο νόστιμο vegan γλυκό ψυγείου με cheesecake. Δε θα μπορεί να αντισταθεί κανένας σε αυτή τη γεύση. Θα ξετρελαθεί ο ουρανίσκος σου.
AD: mytest
Διαβάστε επίσης: «Παράδεισος» αυτό το γλυκό ψυγείου με παγωτό: Το λατρέψαν όλα τα παιδιά
Υλικά
- 1 φλυτζάνι καρύδα
- 1 φλιτζάνι χουρμάδες (χωρίς τα κουκούτσια και μουλιασμένοι σε ζεστό νερό για 30 λεπτά)
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
Κρέμα
- 2 φλιτζάνια κάσιους (μουλιασμένα σε ζεστό νερό για 30 λεπτά ή περισσότερο)
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα καρύδας
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
- 1 πρέζα βανίλια
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε τη βάση και τη βάζουμε σε τετράγωνη φόρμα
- Ανακατέψτε τη στρώση κάσιους και βάλτε την πάνω από τη βάση
- Βάλτε κατεψυγμένα σμέουρα (ή οποιοδήποτε φρούτο της επιλογή σας) και κομμάτια ξύσματος μαύρης σοκολάτας
- Βάλτε το στην κατάψυξη και διατηρήστε το μέχρι να παγώσει
- Αφού παγώσει κόψτε το σε κομμάτια
Απολαύστε !
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.