Άπαιχτη νηστίσιμη τυρόπιτα

Ψάχνεται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε νηστίσιμη τυρόπιτα. Τότε βρίσκεστε στο σωστό άρθρο.

Διαβάστε επίσης: Καθόλου φούρνος, μόνο 3 υλικά: Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου έτοιμο σε 3 λεπτάκια!

Υλικά

• 7 φύλλα κρούστας
• 200 γρ. τυρί φέτα νηστίσιμη
• 200 γρ. κασέρι νηστίσιμο
• 2 ποτήρια φυτική κρέμα
• προαιρετικά ψιλοκομμένες πιπεριές και μανιτάρια
• μισό ποτήρι ελαιόλαδο
• μισό ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
• αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ ανακατεύω τα τυριά. Το κασέρι το τρίβω στον τρίφτη και την φέτα την κάνω τρίμματα.
• Στη συνέχεια ρίχνω το σιμιγδάλι, το λάδι, την φυτική κρέμα, αλάτι και πιπέρι και, αν θέλω τις πιπεριές και τα μανιτάρια και ανακατεύω καλά.
• Σε ένα ταψί λαδωμένο τσαλακώνω ένα ένα τα φύλλα, σαν να τσαλακώνω ένα φύλλο ενός τετραδίου, και απλώνω να καλύψουν όλο το ταψί.
• Μόλις το καλύψω ρίχνω από πάνω το μείγμα και το απλώνω να πάει παντού.
• Ψήνω στον αέρα στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.