Σοφή συμβουλή της γιαγιάς για τέλειο μπιφτέκι: «Πέτα τον κιμά στον πάγκο και πίεσέ τον με…»
Δοκιμάστε το και θα την θυμηθείτε!
Ένα μυστικό για τα πιο αφράτα και λαχταριστά μπιφτέκια που έχετε κάνει ποτέ και που οι σεφ δεν θέλουν να γνωρίζετε. Κρύβεται στον κιμά, όπως έχετε φανταστεί.
Φτιάξτε τα τέλεια μπιφτέκια, πετώντας τον κιμά πάνω στον πάγκο κοπής για να μη δημιουργηθούν φουσκάλες αέρα και στη συνέχεια πιέστε με τα δάχτυλά σας στο κέντρο για να μη φουσκώσουν πολύ. Ακόμα ένα μυστικό είναι να βάλετε μαγειρική σόδα μέσα στα μπιφτέκια, όπως θα δείτε εδώ, και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.
Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια με νηστίσιμο κιμά – Και δεν είναι σόγιας!
Μπορεί να βρισκόμαστε εν μέσω νηστείας αλλά αυτό δεν σου απαγορεύει να φας ένα λαχταριστό και πεντανόστιμο μπιφτέκι, με νηστίσιμο κιμά πάντα! Μην πάει το μυαλό σου απευθείας στον κιμά σόγιας, ξέρεις πόσες πολλές εναλλακτικές έχεις; Δεν έχεις ιδέα! Σήμερα, το Athensmagazine.gr θα σου δώσει την τέλεια συνταγή για μπιφτέκια από κιμά μανιταριών. Πάρε μολύβι και χαρτί και γράψε!
Ένα μυστικό για τα πιο αφράτα και λαχταριστά μπιφτέκια που έχετε κάνει ποτέ και που οι σεφ δεν θέλουν να γνωρίζετε. Κρύβεται στον κιμά, όπως έχετε φανταστεί.
Φτιάξτε τα τέλεια μπιφτέκια, πετώντας τον κιμά πάνω στον πάγκο κοπής για να μη δημιουργηθούν φουσκάλες αέρα και στη συνέχεια πιέστε με τα δάχτυλά σας στο κέντρο για να μη φουσκώσουν πολύ.
Ακόμα ένα μυστικό είναι να βάλετε μαγειρική σόδα μέσα στα μπιφτέκια, όπως θα δείτε εδώ, και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.
Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια με νηστίσιμο κιμά – Και δεν είναι σόγιας!
Μπορεί να βρισκόμαστε εν μέσω νηστείας αλλά αυτό δεν σου απαγορεύει να φας ένα λαχταριστό και πεντανόστιμο μπιφτέκι, με νηστίσιμο κιμά πάντα! Μην πάει το μυαλό σου απευθείας στον κιμά σόγιας, ξέρεις πόσες πολλές εναλλακτικές έχεις; Δεν έχεις ιδέα! Σήμερα, το Athensmagazine.gr θα σου δώσει την τέλεια συνταγή για μπιφτέκια από κιμά μανιταριών. Πάρε μολύβι και χαρτί και γράψε!