Η απόλυτη συνταγή για λαχταριστό κοτόπουλο με μπέικον – Αξίζει να το δοκιμάσετε

Λαχταριστό κοτόπουλο γεμιστό με λιωμένα τυριά και μουστάρδα και τυλιχτό με τραγανό μπέικον. Σκέτη λιγούρα! Πάμε να δούμε πόσο εύκολα μπορούμε να ετοιμάσουμε αυτό το γεύμα στο σπίτι

Βρείτε επίσης ποια είναι τα μυστικά για το πιο ζουμερό κοτόπουλο

Τα υλικά που θα χρειαστουμε:

• 4 στήθη κοτόπουλου
• 100 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο
• 130 γρ. μοτσαρέλα buffalo, θρυματισμένη
• 5 κ.σ. μουστάρδα απαλή
• 300 γρ. φέτες μπέικον
• Αλάτι
• Πιπέρι

Προετοιμασία & Εκτέλεση

Προετοιμασία

1. Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου στον πάγκο εργασίας,
2. φοράμε γάντια μίας χρήσης και
3. με ένα ίσιο μαχαίρι ανοίγουμε τα στήθη οριζόντια στη μέση, προσέχοντας να μην τα κόψουμε μέχρι το τέλος(αν δεν μπορούμε, ζητάμε από το χασάπη να μας τα ανοίξει).

Εκτέλεση 

• Κατόπιν τα αλατοπιπερώνουμε καλά και από τις 2 πλευρές και τα αλείφουμε ομοιόμορφα με μουστάρδα.
•  γεμίζουμε τα στήθη με τα τυριά, τα τυλίγουμε με τις φέτες μπέικον 
• τα τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
• ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 20-25 λεπτά.
• Μόλις ψηθούν, αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο και σερβίρουμε τα στήθη κοτόπουλου ζεστά.