Σουφλέ κοτόπουλο με πιπεριές, μανιτάρια και μπεσαμέλ

Κοτόπουλο: Αρκετοί από εμάς τρώμε το κοτόπουλο αλλά και τις παραλλαγές που υπάρχουν στις συνταγές του όμως υπάρχουν αρκετοί συνδυασμοί που δεν έχουμε δοκιμάσει όπως αυτός που περιγράφεται παρακάτω.

Πριν όμως σας πούμε την συνταγή δείτε και αυτό το κόλπο για να φτιάξετε το πιο ζουμερό και γευστικό κοτόπουλο που έχετε φάει ποτέ.

Κοτόπουλο: Αναλυτικά η συνταγή

Το αγαπημένο μας παστίτσιο σε μια λαχταριστή παραλλαγή με κοτόπουλο που θα λατρέψετε

Υλικά

• 1 πακέτο λαζάνια πλατιά
• 700γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου
• 500γρ. κολοκυθάκια, σε κυβάκια
• 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε κυβάκια
• 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη, σε κυβάκια
• 2 καρότα μέτρια, σε κυβάκια
• 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 2 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
• 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
• αλάτι, πιπέρι

Για την μπεσαμέλ

• ½ λίτρο γάλα
• ½ λίτρο ζωμό κότας από κύβο
• 1 φλιτζάνι κρασί
• 4 κουτ. σούπας βούτυρο
• 7 κουτ. σούπας αλεύρι
• 3 αβγά
• 1 φλιτζάνι γραβιέρα Νάξου, τριμμένη

Πηγή: olivemagazine.gr

Εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο σουφλέ ζυμαρικών με κοτόπουλο

Σουφλέ ζυμαρικών με κοτόπουλο: Είστε λάτρης των ζυμαρικών και της Ιταλικής κουζίνας; Σε περίπτωση που ξετρελαίνεστε για τα ζυμαρικά, μπορείτε να μαγειρέψετε υπέροχο σουφλέ ζυμαρικών. Μάλιστα, η συγκεκριμένη συνταγή περιλαμβάνει και κοτόπουλο. Επίσης, είναι σίγουρο πως αποτελεί μία πολύ νόστιμη και χορταστική συνταγή. Παράλληλα το Athensmagazine.gr σας προτείνει να φτιάξετε τυρόπιτα περέκ.

Υλικά συνταγής

• 1 πακέτο πένες
• 2 φλιτζάνια στήθος κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια
• 6 φέτες μπέικον
• 1 κρέμα γάλακτος
• 1 φλιτζάνι τριμμένη γκούντα
• 1 φλιτζάνι τριμμένο ρεγκάτο
• Μαϊντανός για τη γαρνιτούρα

Εκτέλεση συνταγής

• Αρχικά βράζουμε τα μακαρόνια μας.
• Στη συνέχεια προσπαθούμε να στραγγίσουμε πάρα πολύ καλά, τα μακαρόνια μας.
• Σε ένα πυρέξ ανακατεύουμε τα μακαρόνια μας, το βρασμένο κοτόπουλό μας, αλλά και τα τριμμένα τυριά μας.
• Φυσικά, από τα συγκεκριμένα υλικά δεν πρέπει να λείπει και το μπέικον.
• Περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος και λίγο ακόμα τυρί για την κρούστα μας.
• Ακολούθως ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά (σ.σ. μισή ώρα). Εναλλακτικά ψήνουμε, το φαγητό μας, έως ότου πάρει ροδαλό χρώμα, το σουφλέ μας.
• Μόλις είναι έτοιμο, αφήνουμε να περάσουν πέντε λεπτά.
• Αυτό ήταν! Η συνταγή μας είναι έτοιμη για κατανάλωση.
• Προσοχή: Για το σερβίρισμα, γαρνίρουμε με φρέσκο και κομμένο μαϊντανό.