Brownies με καραμέλα, σοκολάτα και ζαχαρωτά!
Υλικά
2 φλιτζάνια μπισκότα θρυμματισμένα
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
2 φλιτζάνια σοκολάτα, κομμένη
1 κούπα βούτυρο
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
2 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι καραμέλα σος
1/2 φλιτζάνι σοκολάτα
1 1/2 φλιτζάνι ζαχαρωτά
AD: mytest
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σοκάρει το πόρισμα του ιατροδικαστή για την δολοφονία του Μιχάλη Ζαφειρόπουλου!
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Σ’ ένα ταψί με λαδόκολλα προσθέτουμε το μείγμα και το απλώνουμε στο ταψί καλά στο ταψί. Ψήνουμε τη βάση μας για δέκα λεπτά.
- Σ’ ένα ταψί προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας, το βούτυρο και τα τοποθετούμε στον φούρνο μικροκυμάτων για δύο λεπτά.
- Αφαιρούμε απ’ τον φούρνο μικροκυμάτων και στο ίδιο μπολ προσθέτουμε 1 1/4 κούπα ζάχαρη, τη μαύρη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε. Μετά ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Έπειτα ρίχνουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
- Πάνω απ’ τη βάση μας ρίχνουμε την καραμέλα και απλώνουμε καλά. Πάνω απ’ την καραμέλα με μια σπάτουλα απλώνουμε το μείγμα με τη σοκολάτα.
- Ψήνουμε για 35 λεπτά και από πάνω βάζουμε τα ζαχαρωτά. Ψήνουμε για δύο με τρία λεπτά και σερβίρουμε!
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=WUr3-X4C12M[/youtube]