Cheesecake με επικάλυψη σοκολάτας και κομμάτια καραμέλας!

Για το Cheesecake:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Επέστρεψε στην δουλειά του ο Μιχάλης Λεμπιδάκης! Σοκάρει η σκελετωμένη του εικόνα (photos)

2 πακέτα τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 κουτ. βανίλια
2 αυγά
Για την καραμέλα και την επίστρωση σοκολάτας:

Σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Σάλτσα καραμέλας (της επιλογής σας)
Θαλασσινό αλάτι
Μπαστούνια popsicle

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σοκάρει ο αστυνομικός που βρήκε τον Μιχάλη Λεμπιδάκη: “Αυτό το βλέμμα δεν ξεχνιέται…”

Εκτέλεση:

Για το Cheesecake:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Προετοιμάζουμε ένα ταψί, τοποθετώντας λαδόκολλα.

Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί.

Ψήνουμε για 40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Το τυλίγουμε με τη λαδόκολλα και το…

Απλώνουμε μια μικρή στρώση από τη σάλτσα καραμέλας πάνω από το cheesecake και βάζουμε γρήγορα ολόκληρο το κομμάτι στη σοκολάτα.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια επιφάνεια και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με κομμάτια καραμέλας.

Πηγή: ipop.gr