Νόστιμα και εύκολα cookies με μήλα και βρώμη!

Υγιεινά και πολύ νόστιμα κούκις που θα ενθουσιάσουν τα παιδιά και θα γίνουν και το δικό σας αγαπημένο σνακ με τον καφέ ή μετά το γυμναστήριο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πλέον τα κορίτσια δεν θέλουν μπουκέτα από λουλούδια, αλλά από ντόνατς! (photo)

Υλικά
175γρ. βούτυρο αγελάδος
250γρ. ζάχαρη καστανή
235γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1γρ. μπέικιν πάουντερ
75γρ. αβγά
100γρ. βρώμη
100γρ. μήλα αφυδατωμένα και ψιλοκομμένα
2γρ. αλάτι 

Διαδικασία
Ρίχνετε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατεύετε με το φτερό σε μεσαία ταχύτητα. Προσθέτετε τα αβγά κι έπειτα ρίχνετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τέλος, ρίχνετε τη βρώμη και τα μήλα.

Παίρνετε κουταλιές από τη ζύμη (περίπου 30γρ.) και σχηματίζετε κούκις σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Αφήνετε τα κούκις στη συντήρηση ή την κατάψυξη μέχρι να σταθεροποιηθούν.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175οC και ψήνετε τα κούκις για περίπου 9-15 λεπτά (ανάλογα το φούρνο).

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τελικά, τι ακριβώς κληρονομούμε από τον πατέρα και τι από την μητέρα μας;

Tips
Θα πρέπει να αφήσετε απόσταση στο ταψί μεταξύ των κούκις, γιατί υπάρχει κίνδυνος να κολλήσουν μεταξύ τους κατά τη διαδικασία του ψησίματος.

πηγή: olivemagazine.gr