Μια καλοκαιρινή συνταγή που θα σας δροσίσει! – Η πιο νόστιμη Lemon Pie

Ακολουθήστε αυτή την εύκολη συνταγή για μια λαχταριστή lemon pie.

Για τη βάση της Lemon Pie θα χρειαστείτε

220γρ. ‏μπισκότα digestive
80γρ. ‏βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση

Βάζετε τα μπισκότα και το βούτυρο στο multi και τα αλέθετε.
Απλώνετε το μείγμα σε μια ταρτιέρα και ψήνετε την βάση για περίπου 10 λεπτά.
Την αφήνετε να κρυώσει.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor: Τι έκανε ο μισθοφόρος αμέσως μετά την αποχώρησή του από το ριάλιτι! (photo)

Στο μεταξύ χτυπάτε στο μίξερ, σε μεσαία ταχύτητα, τους κρόκους και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να αφραατέψουν.

Προσθέτετε σιγά-σιγά το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Χαμηλώνετε την ταχύτητα στο μίξερ και ρίχνετε τον χυμό λεμονιού.

Μόλις ενσωματωθεί στο μείγμα, σταματάτε το μίξερ και αδειάζετε την κρέμα πάνω στην βάση.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Έκλεψαν (αρνητικά) την παράσταση! Αυτές ήταν οι κακοντυμένες κυρίες στον γάμο Ρουβά – Ζυγούλη! Οι άστοχες εμφανίσεις που σχολιάστηκαν…

Ψήνετε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160C για περίπου 15 λεπτά κι έπειτα την αφήνετε να κρυώσει εντελώς πριν την βάλετε στο ψυγείο να παγώσει.

Σερβίρετε με πασπαλισμένη ζάχαρη άχνη.