Η συνταγή που θα λατρέψετε: Κέικ λεμόνι με μύρτιλλα
Υλικά για 4-6 άτομα
- 100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό
- 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 250 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 ποτήρι του κρασιού ηλιέλαιο ή σπορέλαιο
- 400 γραμμάρια αλεύρι
- ξύσμα απο 1 λεμόνι
- 2 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 φλιτζάνια μύρτιλα φρέσκα ή κατεψυγμένα
- Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα
AD: mytest
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις και τοποθετείτε τη σχάρα στη μέση του φούρνου.
- Ανακατεύετε το γιαούρτι μέσα σ’ ένα μπολ. Προσθέτετε τα αυγά και τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και δουλεύετε καλά όλα μαζί τα υλικά.
- Ρίχνετε το ηλιέλαιο μαζί με το μπέικιν, το αλεύρι και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
- Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μια στρογγυλή φόρμα διαστάσεων 26εκ., την πασπαλίζετε με γαλέτα και ρίχνετε μέσα τα μύρτιλα, καλύπτετε με το μείγμα κέικ και ψήνετε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 50 λεπτά.
- Το βγάζετε από τον φούρνο και αφήνετε να κρυώσει για 20 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε.
Τα καλύτερα της ημέρας:
Το ήξερες; Τι πίνουν οι αεροσυνοδοί της Emirates και διατηρούνται σέξι και νέες
Το ανακόντα των 10 μέτρων και των 400 κιλών: Το μεγαλύτερο φίδι που πιάστηκε ποτέ! (Photos & Video)
Κεραυνοβόλος έρωτας στο πλατό: Γνωστή Ελληνίδα παρουσιάστρια είναι ζευγάρι με τραγουδιστή!
Για αχνιστή σοκολάτα, ζεστό καφέ και χαλαρά ποτά: 13 υπέροχα… φθινοπωρινά cafe της Αθήνας!
Δείτε ακόμη στο AthensMagazine.gr:
Έκπληξη: Η Σταματίνα Τσιμτσιλή απαντά πρώτη φορά για την τρίτη εγκυμοσύνη της!
Τα 10 καλύτερα μουσεία στην Ελλάδα, σύμφωνα με το Trip Advisor! (Photos)
Πτώμα ανοιγοκλείνει τα μάτια του και ρίχνει το διαδίκτυο: Το απίστευτο βίντεο που έγινε viral!
Προς Θεού: Αν έχεις αγοράσει το iPhone 7 μην κάνεις με τίποτα αυτό το πράγμα! (Video)