Υπέροχα κουρκουμπίνια που θα φτιάξεις πανεύκολα!

Δείτε στο Athens Magazine την πανεύκολη συνταγή για κουρκουμπίνια, για την οποία θα χρειαστείτε:

500 γρ. φύλλο κρούστας
1/2 φλ. μαργαρίνη
λάδι για το τηγάνισμα

Για το σιρόπι:

2 1/2 κούπες ζάχαρη
1 1/2 κούπα νερό
1 βανίλια
1 κ.γ. χυμό λεμονιού

Για την εκτέλεση της συνταγής, ακολουθείστε τις οδηγίες:

1) Στρώνουμε τα φύλλα δύο-δύο βουτυρώνοντας ανάμεσα τους.
2) Διπλώνουμε στη μέση, βουτυρώνουμε πάλι
3) και ύστερα τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό.
4) Βρέχουμε στην άκρη για να κλείσει καλά.
5) Βάζουμε τα ρολά στο ψυγείο για να σφίξουν.
6) Τα κόβουμε σε μέγεθος μπουκιάς
7) και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί.
8) Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας τα υλικά για 5 λεπτά. Ρίχνουμε μέσα τα κουρκουμπίνια λίγα λίγα και αφήνουμε 2-3 λεπτά να σιροπιαστούν καλά.

Για περισσότερα Γλυκά Μυστικά, κάντε κλικ εδώ