Μπισκότα σοκολάτας που θα απογειώσουν τον καφέ σου!

Για να φτιάξετε πεντανόστιμα μπισκότα σοκολάτας που θα δε θα μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε, χρειάζεστε τα παρακάτω υλικά:

2 φλιτζάνια αλεύρι

1/2 φλιτζάνι κακάο

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής

1 φλιτζάνι βούτυρο

3/4 φλιτζανιού ζάχαρη

3/4 φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη

2 αυγά

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

2 φλιτζάνια νιφάδες σοκολάτας

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180, Ανακατατεύουμε το αλεύρι, το κακάκο και τη σόδα

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη λευκή και τη μαύρη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Ρίχνουμε ένα αυγό μέχρι να αποροφηθεί τελείως. Ρίχνουμε το άλλο αυγό μαζί με τη βανίλια.

Ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι να ενσωματωθεί. Ρίχνουμε και τις νιφάδες σοκολάτας.

Με κουτάλι ρίχνουμε από το μείγμα μας σε μία λαδόκολλα.

Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν οι άκρες, γύρω στα 10 με 12 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν για ένα λεπτό πριν τα βγάλουμε από τη λαδόκολλα.