Βρώμικο σφουγγάρι κουζίνας; Το κόλπο με τη χλωρίνη και 1 ακόμα υλικό για απολύμανση που διαρκεί

Όπως έχει αποδειχθεί και επιστημονικά το σφουγγάρι της κουζίνας είναι το πιο βρώμικο πράγμα που έχετε στο σπίτι σας. Και αυτό διότι έχει πολλές γωνίες και σχισμές, ώστε να καθαρίσει όσο το δυνατόν περισσότερους παθογόνους παράγοντες, με τη διαφορά ότι μερικοί από τους μικροοργανισμούς μπορούν να σφηνωθούν ανάμεσα σ’ αυτές τις σχισμές», λέει ο δρ Phlip Tierno, κλινικός καθηγητής στο Τμήμα Μικροβιολογίας και Παθολογίας στο Πανεπιστήμιο Langone στη Νέα Υόρκη.

Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Σφουγγαράκι μπάνιου: Το κόλπο με το ξύδι για να το απολυμάνετε στη στιγμή

«Οι άνθρωποι απλώς ξεπλένουν τα σφουγγάρια τους, αλλά κανονικά θα έπρεπε να τα αποστειρώνουν. Κι αυτό είναι κάτι που δεν κάνουν», συμπληρώνει.

«Το σαπούνι και το νερό δεν σκοτώνουν τα μικρόβια, απλά τα ξεπλένουν. Αλλά αν έχετε ένα βρώμικο σφουγγάρι, τότε περνώντας το πάνω από τα πιάτα σας, το μόνο που θα πετύχετε είναι να καλύψετε με ένα… ωραίο στρώμα μικροβίων το πιάτο σας. Έτσι, μπορεί μεν να διαλύσετε τα μικρόβια που υπάρχουν πάνω στο πιάτο με τα υπολείμματα φαγητού, αλλά ταυτόχρονα έχετε μεταβιβάσει στο πιάτο πιο ισχυρά μικρόβια που υπάρχουν στο βρώμικο σφουγγάρι σας», αναφέρει χαρακτηριστικά. Οσο για την περιβόητη μυρωδιά του σφουγγαριού; «Οπου υπάρχει οσμή υπάρχουν και μικρόβια», λέει ο Tierno.

Καθαρισμός Σφουγγαριού

Μην πανικοβάλλεστε, ωστόσο, υπάρχει τρόπος να κρατήσετε το σφουγγάρι σας καθαρό. Το καλύτερο μέσο απολύμανσης για το σφουγγάρι της κουζίνας είναι η χλωρίνη. Φτιάξτε ένα απολυμαντικό διάλυμα, αναμειγνύοντας ένα μέρος χλωρίνη με εννέα μέρη νερού και αφήστε μέσα το σφουγγάρι σας για 10-30 δευτερόλεπτα (ή και περισσότερο αν θέλετε). Αυτό θα σκοτώσει όλους τους οργανισμούς που αναπτύσσονται στο σφουγγάρι», επισημαίνει ο Tierno.

Διατηρείστε το διάλυμα σε ένα δοχείο για να έχετε εύκολη πρόσβαση οποιαδήποτε στιγμή θέλετε να ξαναχρησιμοποιήσετε το σφουγγάρι, ώστε να το καθαρίζετε βυθίζοντάς το μέσα στο μείγμα (αλλά μην ξαναχρησιμοποιήσετε το μείγμα άλλη μέρα, φτιάξτε ένα καινούργιο). Οταν το σφουγγάρι είναι βρεγμένο στύψτε το και αφήστε το να στεγνώσει. Η ίδια η ξηρότητα που προκαλεί το στέγνωμα λειτουργεί σαν συντηρητικό και εμποδίζει την ανάπτυξη νέων μικροβίων. Ωστόσο, η ξηρότητα από μόνη της δεν θα σκοτώσει τους μικροοργανισμούς, θα πρέπει πρώτα να το απολυμάνετε και μετά να το αφήσετε να στεγνώσει.

Μπορείτε, επίσης, να απολυμάνετε το σφουγγάρι στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά αυτή η μέθοδος δεν σημαίνει απλά να βάλετε το σφουγγάρι μέσα στο φούρνο και να πατήσετε το start. Θα πρέπει να βυθίσετε το σφουγγάρι μέσα σε ένα μπολ με νερό και στη συνέχεια να το τοποθετήσετε μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων. Το νερό θα πρέπει να έρθει σε θερμοκρασία βρασμού, γιατί μόνο τότε θα σκοτώσει τους μικροοργανισμούς. Αυτή η στρατηγική απολύμανσης διαρκεί περισσότερο απ’ ό,τι το απλό βύθισμα στο νερό γιατί θα πρέπει να σιγουρευτείτε ότι το νερό βράζει και δημιουργεί φυσαλίδες. Και πάλι αφού το σφουγγάρι απολυμανθεί θα πρέπει να το αφήσετε να στεγνώσει.

Μόλις καθαρίσετε σωστά το σφουγγάρι σας θα πρέπει να πλύνετε τα χέρια σας. Μετά από όλους αυτούς τους καθαρισμούς έχετε αγγίξει πολλά από τα μικρόβια που είχαν βρωμίσει το σφουγγάρι σας σε πρώτη φάση και για το λόγο αυτό το πλύσιμο των χεριών σας κρίνεται απαραίτητο.