5 λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε περισσότερη σούπα!

Τις  σούπες από μικροί, τις συνδυάσαμε είτε με τιμωρίες, είτε με εκείνες τις μέρες που είμασταν άρρωστοι και έπρεπε να φάμε κάτι ζεστό. Οι σούπες, επίσης, είναι μια υπενθύμιση, πως ο χειμώνας είναι παρών και ότι η θερμοκρασία έχει ήδη πέσει.

Σε κάθε περίπτωση όμως, οι σούπες είναι ένα πολύ θρεπτικό φαγητό που όλοι πρέπει να καταναλώνουμε ανεξαρτήτως εποχής και συνθηκών.

4+1 λόγοι που οι σούπες είναι πολύ θρεπτικές και πρέπει να ενταχθούν στη διατροφή όλων μας

1. Οι περισσότερες σούπες χρησιμεύουν ως εξαιρετικό μέσο για να καλύψετε την ημερήσια ποσόστωση για λαχανικά.

2. Είναι φθηνά και εύκολα στην προετοιμασία. Οι σούπες και τα μαγειρευτά δεν απαιτούν πολύ χρόνο. Στην πραγματικότητα, εάν χρησιμοποιείτε μια αργή χύτρα ή μια χύτρα ταχύτητας όπως το Instant Pot, μπορείτε να ετοιμάσετε μια αλμυρή σούπα σε πέντε λεπτά επίπεδη και να αφήσετε την κουζίνα να κάνει την υπόλοιπη δουλειά. Εάν αυξήσετε το υγρό και τα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρότερες ποσότητες ακριβών συστατικών, όπως κοτόπουλο, ψάρι και βόειο κρέας. Στη συνέχεια, φτιάξτε το ένα γεύμα με ψωμί ολικής αλέσεως στο πλάι και μια μικρή σαλάτα αν θέλετε.

Θυμηθείτε επίσης την πατατόσουπα με σκόρδο και παρμεζάνα για τις κρύες μέρες του χειμώνα

3. Παγώνουν καλά. Η σούπα και τα μαγειρευτά είναι υπέροχα αν θέλετε να γευματίσετε μεσημεριανά γεύματα ή δείπνα εκ των προτέρων. Χτυπήστε μια παρτίδα το Σαββατοκύριακο και μπορείτε να κρατήσετε τη μισή στην κατάψυξη για να την απολαύσετε αργότερα. Ένα μπόνους: θα έχετε έτοιμη υγιεινή, σπιτική σούπα όταν είστε απασχολημένοι, υπό τον καιρό ή πολύ κουρασμένοι για να μαγειρέψετε.

4. Σε κρατούν ενυδατωμένο. Κατά τη χειμερινή ψύχρα, δεν είναι ασυνήθιστο να πίνετε λιγότερο νερό ή γενικότερα υγρά από όσα χρειάζεστε. Όμως, ενώ μπορεί να μην είστε ζεστοί και ιδρωμένοι, χάνετε υγρά μέσω των καθημερινών δραστηριοτήτων. Δεδομένου ότι οι σούπες είναι ως επί το πλείστον υγρές, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και χορτάτες.

5. Δίνουν ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Οι σούπες μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε το κρυολόγημα και τη γρίπη και είναι ένα εξαιρετικό αντίδοτο για τις περιπτώσεις που είστε άρρωστοι! Οι περισσότερες σούπες είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τις ασθένειες. Στην πραγματικότητα, οι μελέτες δείχνουν ότι η κοτόσουπα ειδικά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του κοινού κρυολογήματος, ειδικά αν τη φορτώσετε με φρέσκο ​​σκόρδο, κρεμμύδια, σέλινο και καρότα. (Όλα περιέχουν ισχυρές χημικές ουσίες που τονώνουν το ανοσοποιητικό.) Ένα πλεονέκτημα: το ζεστό υγρό βοηθά στην καταπράυνση του πονόλαιμου.