Τέλος η χωριάτικη σαλάτα: Διατροφικό «έγκλημα» ο συνδυασμός ντομάτα με αγγούρι

Η χωριάτικη σαλάτα είναι ένα πιάτο που δεν λείπει από το τραπέζι των Ελλήνων χειμώνα καλοκαίρι.

Είναι παραδοσιακή, αγαπημένη και ταιριάζει με όλα… ή ακόμα και δεν ταιριάζει, εμείς επιλέγουμε να τη συμπεριλάβουμε στο γεύμα μας!

Δείτε επίσης: Vegan, νηστίσιμη και διατροφική σαλάτα με μπρόκολο – Θα σας ευγνωμονεί η ζυγαριά σας

Τα δυσάρεστα νέα είναι ότι αν θέλουμε να μην αποκτήσουμε προβλήματα με την υγεία μας, καλό θα ήταν να μη ξανά συνδυάσουμε το αγγούρι με την ντομάτα.

Οι ειδικοί προειδοποιούν και είναι δική μας ευθύνη αν θα τους ακούσουμε…

Συγκεκριμένα, ο συνδυσμός των συστατικών που έχουν γρήγορο και αργό ρυθμό πέψης, δεν είναι καλή ιδεά.

Γιατί συμβαίνει αυτό;

Επειδή το ελαφρύτερο συστατικό θα καταλήξει να περάσει στο έντερο μόνον όταν το πρώτο είναι πλήρως αφομοιωμένο.

Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα τη ζύμωση του τροφίμου στο στομάχι σας, κάτι το οποίο μπορεί να δηλητηριάσει ολόκληρο το σώμα.

Θα οδηγήσει σε αργή πέψη και ζύμωση σακχάρων και αμύλων, και δεν θα σας επιτρέψει να απολαύσετε το γεύμα σας όπως θα έπρεπε.

Και κάτι ακόμη – η διαδικασία της ζύμωσης μπορεί να προκαλέσει αέρια, πρήξιμο και πόνο στο στομάχι, καθώς και εντερικά προβλήματα.

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα αγγούρια και οι ντομάτες δεν είναι συμβατά και δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνονται μαζί. Εδώ πρέπει να ξέρετε καλά το εξής: όταν αυτά τα 2 συστατικά φτάσουν στο στομάχι και ξεκινήσει η διαδικασία της ζύμωσης, το οξύ που απελευθερώνεται στην κοιλιακή χώρα για την πέψη μπορεί να προκαλέσει πολλά πεπτικά προβλήματα.

Άλλο ένα παράδειγμα; Η κατανάλωση φρούτων μετά το γεύμα δεν είναι σίγουρα μια καλή ιδέα! 

Επειδή τα φρούτα χρειάζονται πολύ χρόνο για να αφομοιωθούν και δεν πρέπει ποτέ να μείνουν πολύ στο στομάχι.

Εάν τα τρώτε μετά το φαγητό, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε παλινδρόμηση οξέος και άλλα πεπτικά προβλήματα.