Top επιλογές για σαμπάνια

Σαμπάνια: To κάτι παραπάνω…
Η νέα χρονιά θα σε βρει με ένα cocktail στο χέρι, με βάση τη σαμπάνια και τη «βοήθεια» ρουμπινένιων σπυριών ροδιού. Δώσε ραντεβού στο Eclipse με τον Αχιλλέα Καραουλάνη, έναν από τους καλύτερους bartenders της πόλης.
Το κολωνακιώτικο bar-resto Eclipse «παίζει» εξίσου καλά στον τομέα του φαγητού (με μεσογειακές και μοντέρνες γεύσεις από €30-35) αλλά και στα cocktails. Σε έναν stylish χώρο με μουσική που θα σε «κρατήσει» μέχρι το πρωί, απόλαυσε τις πιο όμορφες γιορτινές -κι όχι μόνο- στιγμές. Πίσω από την μπάρα του, θα συναντήσεις τον Αχιλλέα Καραουλάνη. Mε εμπειρία 20 χρόνων στο χώρο, από τα χέρια του «βγαίνουν» μόνο τα καλύτερα. Έχει κατακτήσει τη δεύτερη θέση στον διεθνή διαγωνισμό της Marie Brizard to 2003, ενώ συμμετείχε και στον παγκόσμιο διαγωνισμό στην Αθήνα το 2006. Θα σου φτιάξει, εκτός από τη μεγάλη ποικιλία ιδιαίτερων cocktails, και το Geisha Roses. Έχει βάση τη σαμπάνια και ενδείκνυται για τις τελευταίες μέρες του χρόνου, που «σηκώνουν» εξάλλου μια luxury νότα! Γαρνίρει με ροδοπέταλο και κόκκους ροδιού και το αποτέλεσμα είναι φυσικά… μαγικό!

Geisha Roses ROSES

The Place: O βραβευμένος bartender Αχιλλέας Καραουλάνης βρίσκεται πίσω από την μπάρα του Eclipse και βάζει στο… εορταστικό ποτήρι μας ένα φρουτώδες cocktail, για να υποδεχτούμε με την εκρηκτική γεύση του τη νέα χρονιά. (Αλωπεκής 21, Κολωνάκι, τηλ. 210 3641545)

The Price : €14

Συστατικά: Champagne, 10 ml Grey Goose Vodka, 3 κουταλιές χυμός από φρέσκο ρόδι, 10 ml lychee λικέρ, 10 ml πουρές lychee Boiron, Σταγόνες ροδόνερο

Για να μην την πίνεις… σκέτη!

The Cocktail: Βlack Pearl
The Place: Στο Pure Bar θα δοκιμάσεις δυνατή γεύση από τους έμπειρους bartenders. Σε ένα ποτήρι σαμπάνιας βάζουμε Moet, μισό σφηνάκι Jack Daniels, λίγη μαύρη ζάχαρη και angostura. (Ελ. Βενιζέλου 59, Ν. Ερυθραία, τηλ. 210 8000524)

The Price: €10

The Cocktail: Βliss
The Place: Στο Barak ,με jazz και swing ήχους θα πιεις διά χειρός Γιώργου Σκυλοδήμου ένα φρουτώδες, αναζωογονητικό cocktail με σαμπάνια Μumm, από 20 ml χυμό μανταρίνι και πορτοκάλι και 2 σταγόνες orange bitter.Σερβίρεται σε ποτήρι σαμπάνιας με μια φλούδα πορτοκάλι. (Λουκιανού 8Α, Κολωνάκι, τηλ. 210 7214959)

The Price: €13

The Cocktail: Chin Chin
The Place: Στο Grande Dame  ο Άρης Ζησίου βάζει στο ποτήρι σου σαμπάνια Canard Duchene Scotch Whisky, μέλι και χυμό μήλου, κατορθώνοντας να σε μεταφέρει νοερά στην ευρωπαϊκή πρωτεύουσα της αρεσκείας σου (βοηθάει και το decor). (Περσεφόνης 23, Γκάζι, τηλ. 2103416412)

The Price: €13

The Cocktail: Ipanema
The Place: Στο Casa ξεχωρίσαμε αυτό το ιδιαίτερο cocktail με βάση τη Veuve Clicquot. Προσθέτουμε cachaca, λικέρ αχλάδι και φρέσκο χυμό από ρόδι. Μοναδικό! (Aγ. Δημητρίου 13, Κηφισιά, τηλ. 210 6234225)

The Price: €14