Φτιάξε αυτά τα υπέροχα cookies με βρώμη!

Για να φτιάξετε τα υπέροχα αυτά cookies με βρώμη, θα χρειαστείτε:

1 φλ. βούτυρο φρέσκο ή μαργαρίνη
1 φλ. λευκή ζάχαρη
1 φλ. καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1 κ.γ. βανίλια
2 φλ. αλεύρι για κάθε χρήση
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. αλάτι
1 1/2 κ.γ. κανέλα
3 φλ. βρώμη
χοντροκομμένα καρύδια, ψιλοκομμένα αμύγδαλα, σταφίδες, σταγόνες σοκολάτας κ.ά. (σύνολο 1 φλυτζάνι)

Για την εκτέλεση της συνταγής, ακολουθείστε τις οδηγίες:

Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε καλά με την λευκή και καφέ ζάχαρη σε ένα μπολ. Χτυπάμε ένα – ένα τα αυγά, τα ρίχνουμε στο μίγμα, προσθέτουμε την βανίλια και τα ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά. Αναμιγνύουμε το αλεύρι, την σόδα, το αλάτι και την κανέλα και τα ρίχνουμε στο μίγμα, τέλος προσθέτουμε την βρώμη και τα ζυμώνουμε όλα μαζί καλά.
Προαιρετικά προσθέτουμε ότι άλλο υλικό θέλουμε (πχ. χοντροκομμένα καρύδια, ψιλοκομμένα αμύγδαλα, σταφίδες, ταγόνες σοκολάτας, κλπ.). Καλύπτουμε με μεμβράνη την ζύμη και την βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα να ομογενοποιηθεί.  Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C, επάνω-κάτω χωρίς αέρα. Λαδώνουμε μία λαμαρίνα ή απλώνουμε σε αυτή μια λαδόκολλα. Παίρνουμε λίγη ποσότητα ζύμης και πλάθουμε μπαλίτσες στο μέγεθος καρυδιού, τις αφήνουμε επάνω στην λαδόκολλα και τις πατάμε για να πάρουν το σχήμα μπισκότου αφήνοντας κενή απόσταση 5 εκ. μεταξύ τους για να μην κολλήσουν όταν φουσκώσουν και απλώσουν. Ψήνουμε τα μπισκότα για 10 λεπτά (μαλακά) έως 12 λεπτά (τραγανά) στον προθερμασμένο φούρνο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά, πριν τα αραδιάσουμε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Για περισσότερα γλυκά μυστικά, κάντε κλικ εδώ