25αράκι: Η Μυρσίνη Λαμπράκη δοκιμάζει “εξαιρετικά & φρέσκα υλικά, σε καλές τιμές” στη Γλυφάδα

Είναι από τις λίγες φορές που ψήνομαι να πάω σε εστιατόριο Κυριακή μεσημέρι και μάλιστα κάνοντας ολόκληρο ταξίδι έως την Γλυφάδα. Οι περιγραφές όμως ενός θεϊκού πιάτου όπου τα αμυλώδη χειροποίητα παρακαλώ νιόκι μπερδεύονταν με την ιωδιούχογεύση του αχινού ομολογώ ότι εξίταραν την περιέργεια μου και εξίταραν τον ουρανίσκο μου.

Απροσδόκητα μικρό και φιλικό το 25ρακι ομολογώ ότι μας κέρδισε από την πρώτη στιγμή και από τον αρκετά μεγάλο κατάλογο του θέλαμε να τα δοκιμάσουμε όλα μα όλα !!!

Αλλά καταλήξαμε καταρχήν στην ψαρόσουπα ημέρας ένα πιάτο που μέσα στην απλότητα του είχε ακριβώς ότι χρειάζεται ένας ταξιδιώτης Κηφισιάς – Γλυφάδας, μεστή νοστιμιά και φρεσκάδα από ψάρια που μέχρι χθες έκαναν βουτιά στο Αιγαίο !!!!

Στο ίδιο ύφος και σε ακόμα καλύτερη ποιότητα ψαριού το ταρτάρ σφυρίδας, ντυμένο με μπόλικο φρέσκο κρεμμυδάκια και με μια πυκνόρρευστη υπόξινη σαλτσούλα.

Παραγγείλαμε και χταποδοκεφτέδες που είχα να  δοκιμάσω από την Κάλυμνο. Αλλά εδώ δυστυχώς το 25ρακι δεν πέρασε το τεστ και θα χρειαστεί σίγουρα την συμβουλή Καλύμνιου ψαρά για να τους βελτιώσει.  Η κυκλαδίτικη σαλατούλα με ντοματίνια , καπαρόφυλλα και ψημένο μαστέλο Χίου φτιαγμένη εξαιρετικά ήταν όμως ένα σκαλοπάτι πριν χάσουν την φρεσκάδα τους , θεωρώ πάντως ότι αυτό απλά ήταν ατόπημα κάποιου βοηθού κουζίνας.

Ωστόσο το καπνιστό χέλι μοσχομυριστό και ελαφρά χλιαρό ήρθε στρογγυλοκαθισμένο επάνω σε ένα στρωμματάκι από ψιλοκομμένο φινόκιο και ήταν με λίγα λόγια απλά θεϊκό.

Η ξεροτηγανισμένη και φρεσκότατη γλώσσα μας πήρε το μυαλό ενώ τα καινοτόμα συνοδευτικά της αν και μας παραξένεψαν στην αρχή αποδείχθηκαν κάτι περισσότερο από ενδιαφέροντα, μιας και η λευκόσαρκη υφή του ψαριού ταίριαζε με εκφραστική και πεντανόστιμη μαρμελάδα ντομάτας. Και  τα δυο τούτα υλικά της θάλασσας και της στεριάς συνταιριασμένα  με την μεστή και γήινη υφή της φουρνιστής  πατάτας.

Τελευταία αφήσαμε να δοκιμάσουμε τα νιόκι αχινού , χυλωμένα όσο πρέπει με φρέσκο αχινό που μοσχοβολούσαν θάλασσα ένα πλούσιο , πρωτότυπο και καθόλου τσιγκούνικο πιάτο παρά την λογική τιμή του.

Το ανάλαφρο  μιλφέιγήταν ο καλύτερος τρόπος να συνεχίσουμε, όπου ο συνδυασμός της πλούσιας κρέμας μασκαρπόνε με τα απίστευτα τραγανά φύλλα μιλφέιγ και το σιρόπι φράουλας σε προκαλούσε να φας ακόμα μια μπουκιά. Τελειώνοντας το λουκούλλειο γεύμα ήρθε στο τραπέζι μας με το κλασσικό λικεράκι μαστίχας συνοδευόμενο από ένα δεύτερο όχι τόσο κλασικό λικεράκικανελάδας ιδανικά για να φρεσκάρουν τον πλήρως ικανοποιημένο ουρανίσκο σου.

Διεύθυνση: Αρτέμιδος 3 & Αγ. Ιωάννου 3, Πλ. Εσπερίδων, Γλυφάδα

Τηλ. 210 8944112

Τιμή ανά άτομο 40 ευρώ

Φαγητό 9

Service8

Φωτισμός 8

Κάβα 7

Περιβάλλον Διακόσμηση8

Parkingόχι

Χώρος καπνιζόντων όχι

Πιστωτικές Κάρτες ναι

Φιλικό στο παιδί ναι

RESERVEναι