Πεντανόστιμα μπισκότα με βρώμη και φυστικοβούτυρο!

Για να φτιάξεις αυτά τα πρωτότυπα μπισκότα με βρώμη και φυστικοβούτυρο θα χρειαστείς:

1 Φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

3/4 Φλιτζανιού ζάχαρη

1 Φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη

1/2 Φλιτζάνι μαργαρίνη

1/2 φλιτζάνι βούτυρο

2 αυγά

1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι

2 κουταλάκια του γλυκού baking soda

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 φλιτζάνι βρώμη

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180c
Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτετε το βούτυρο, τη μαργαρίνη τη μαύρη ζάχαρη, τη λευκή ζάχαρη και το φυστικοβούτυρο και τα ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να σφίξει και να γίνει λείο.

Χτυπάτε καλά τα αυγά ένα ένα και ρίχνετε το αλεύρι, τη σόδα μαγειρικής και το αλάτι. Ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να γίενι κρεμώδες. Ρίξτε και τη βρώμη και ανακατέψτε ελαφρά.

Ψήστε για 10 με 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο.