Καλοκαιρινή πανδαισία γεύσεων: Δροσερό γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και γεμιστά μπισκότα

Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι σκέτος πειρασμός! Είναι δροσερό, λαχταριστό και φτιάχεται γρήγορα και απλά!

Παράλληλα, δείτε την απόλυτη συνταγή για σπιτικά σουβλάκια την Τσικνοπέμπτη

Υλικά

• 12 σαβαγιάρ
• Γάλα
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
• 200 γρ ζαχαρούχο γάλα
• 2 πακέτα μπισκότα με μαρμελάδα
• 80 ml γάλα
• 125 γρ κουβερτούρα

Εκτέλεση

• Βουτάμε τα σαβαγιάρ στο γάλα και τα απλώνουμε σε φόρμα 30×11 εκατοτσών με αντικολλητικό χαρτί.
• Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάαλκτος να γίνει σαντιγί.
• Ενσωματώνουμε το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα.
• Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τα σαβαγιάρ.
• Βυθίζουμε τα μπισκότα μέχρι την μέαη και βάζουμε για 6 ώρες στο ψυγείο.
• Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το γάλα.
• Ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε με την γκανάζ και προαιρετικά νιφάδες λευκής σοκολάτας.

Γλυκιά αμαρτία: Ατομικά cheescake μέσα σε 5 λεπτά

Μια γλυκιά αμαρτία που και που είναι απαραίτητη και μπορείς να την απολαύσεις εύκολα και γρήγορα στο σπίτι σου. Ατομικά cheescake έτοιμα μέσα σε 5 λεπτά για να γλυκαθείς με τον καλύτερο τρόπο. Μάλιστα, τι καλύτερο από ένα γλυκό φτιαγμένο στο σπίτι με αγνά υλικά της επιλογής σου;

Υλικά

• 200 γρ. τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια
• 30 γρ. ζάχαρη άχνη (3 κουταλιές της σούπας)
• ξύσμα από 1/2 λεμόνι
• 1 κουτ. σούπας Grand Marnier ή άλλο ηδύποτο τη αρεσκείας μας
• 1 κουτί μπισκότα digestive
• μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της προτίμησής μας για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κρεμώδες τυρί, την άχνη, το ξύσμα και το ποτό μέχρι να ενωθούν και να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη κρέμα.
• Μοιράζουμε την κρέμα με ένα κουταλάκι του γλυκού πάνω στα μπισκότα και γαρνίρουμε με μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού. Σερβίρουμε αμέσως.

Πηγή: sintayes.gr