Το έξυπνο tip για να μη μαυρίζουν τα κομμένα φρούτα

Φρούτα: Πιθανότατα να έχετε ακούσει ότι μερικές σταγόνες λεμονιού μπορούν να κρατήσουν τις φέτες μήλου φρέσκιες και λαχταριστές στην όψη.

Το ίδιο ακριβώς αποτέλεσμα πετυχαίνουμε και με έναν δεύτερο τρόπο, εξίσου απλό, χωρίς επίδραση ωστόσο στη γεύση των φρούτων: αναμειγνύουμε 1 μέρος μέλι σε 2 μέρη νερού. Γιατί τόσο το λεμόνι όσο και το μέλι αποτρέπουν τα κομμένα φρούτα από το μαύρισμα;

Δείτε επίσης: Αυτό είναι το ακριβότερο φρούτο στον κόσμο!

Το κιτρικό οξύ και η βιταμίνη C του λεμονιού, αλλά και ένα πεπτίδιο στο μέλι, επιβραδύνουν την οξείδωση, τη φυσική διαδικασία που προκαλεί τον αποχρωματισμό των φρούτων.

Αυτό είναι το φρούτο που εξαφανίζει τις αϋπνίες

Ο ύπνος είναι σημαντικός τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική μας υγεία.

Για το λόγο αυτό, όταν κάποιος πάσχει από αϋπνία μπορεί να αντιμετωπίσει διάφορα σωματικά και ψυχικά προβλήματα. Στην πλειονότητα των περιπτώσεων η αϋπνία είναι αποτέλεσμα άγχους, που επηρεάζει τον ύπνο με ποικίλους τρόπους. Ωστόσο προσοχή σε αυτά τα φρούτα που δεν είναι τόσο αθώα. 

Τι έδειξε έρευνα

Σύμφωνα με νέα έρευνα επιστημόνων από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ταιβάν, το κλειδί για την αντιμετώπιση της αϋπνίας μπορεί να κρύβεται σε ένα γνωστό φρούτο. Ο λόγος για τα ακτινίδια.

Η σχετική έρευνα διήρκεσε ένα μήνα και συμμετείχαν 24 εθελοντές με προβλήματα ύπνου. Οι συμμετέχοντες κατανάλωναν δύο ακτινίδια μια ώρα πριν πέσουν στο κρεβάτι για ύπνο.

Η διάρκεια του ύπνου των συμμετεχόντων παρατάθηκε κατά 13% χάρη στην κατανάλωση των φρούτων, ενώ ο χρόνος που χρειάζονταν μέχρι να αποκοιμηθούν μειώθηκε κατά 35%.

Εικάζεται ότι αυτή η ευεργετική δράση των φρούτων οφείλεται στην περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά και σεροτονίνη.