ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Περισσότερα
ΑΡΧΙΚΗ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΦΑΓΗΤΟ

Πρωτοράκι / Γιαγιά Κούκου: Δύο σε ένα, όμορφα και νοικοκυρεμένα στο Περιστέρι – Ένα ξεχωριστό ρακάδικο-μεζεδοπωλείο

ATHENS MAGAZINE
29.10.2024 11:32 ΔΙΑΒΑΖΕΤΑΙ ΣΕ 12 λεπτά

Γιαγιαδέ και μαμαδέ φαγητό στα καλύτερά του!

Θέλεις ένα, παίρνεις δύο. Θέλεις δύο, παίρνεις ένα. Κάπως έτσι πάει το πράγμα στο «Πρωτοράκι / Γιαγιά Κούκου» στο Περιστέρι. Από τη μια, το «Πρωτοράκι» σε στιλ καφενείου και από την άλλη, το «Γιαγιά Κούκου», που είναι πιο σπιτίσιο και όπως λέει η λέξη, άλλωστε, γιαγιαδέ.

AD: mytest

Δεν πρόκειται για δύο διαφορετικά μαγαζιά, παρόλο που έτσι μπορεί να ακούγεται, καθώς είναι ένα χωρισμένο σε δύο χώρους, καθένας με τη δική του ταυτότητα και φιλοσοφία. Έτσι, η σάλα είναι «ντυμένη» παραδοσιακά και η άλλη σε industrial αποχρώσεις, αλλά και οι δύο υποδέχονται τους locals, και όχι μόνο, την τελευταία 5ετία, με γεύσεις τόσο-όσο.


Ο κατάλογος, που φέρει την υπογραφή του chef Γιώργου Περηφάνη, περιλαμβάνει απαύγασμα της ελληνικής κουζίνας, με πιάτα που φέρνουν στη μνήμη κυριακάτικο τραπέζι στο σπίτι της γιαγιάς – χειροποίητα χοιρινά λουκάνικα σχάρας με πουρέ γίγαντα, κριθαρώτο με μοσχάρι κοκκινιστό και σάλτσα γραβιέρας, σιγοψημένη χοιρινή πανσέτα με πουρέ μελιτζάνας και τους θρυλικούς αλμυρούς λουκουμάδες με σάλτσα φέτας, που αποτελούν και διαχρονική “πρωτιά” στο πάντα δυνατό ρόστερ των προτάσεών του. Το κυρίως, σαφώς πλαισιώνουν δροσερές σαλάτες και άλλες αξιόλογες επιλογές για τη «μέση».

Με την ευκαιρία, τσεκάρετε την Κυβέλη στην Κυψέλη: Η σούβλα που… μαγεύει κάθε Αθηναίο – «Παράδεισος» του κρέατος στην Αγίου Γεωργίου

Κι επειδή το μαγαζί συστήνεται σαν ρακάδικο, οι λιχούδικοι μεζέδες δε θα γινόταν να κατεβαίνουν «ξεροσφύρι». Στο «Πρωτοράκι / Γιαγιά Κούκου» η κάβα είναι σημαντική και ενημερωμένη. Ούζα, τσίπουρα, μπίρες και μερικές ετικέτες ελληνικού οινοποιείων, θα ικανοποιήσουν κάθε σου απαίτηση. Το μαγαζί προσφέρει και μουσική.

Πρωτοράκι / Γιαγιά Κούκου

Διεύθυνση: Πελασγίας 7, Περιστέρι

Επικοινωνία: 2105771109