7 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ψαριών

Σίγουρα δεν είναι όλοι φαν των ψαριών, όμως αν γνώριζαν τα οφέλη που έχουν στην υγεία, ίσως και να άλλαζαν γνώμη. Η τακτική κατανάλωση ψαριών, μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας σε σημαντικό βαθμό.

Ακολουθούν 7 οφέλη για την υγεία που προέρχονται από την κατανάλωση ψαριών και στηρίζονται σε επιστημονική έρευνα.

7 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ψαριών

1. Μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση ψαριών μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση και κατ’ επέκτασηκαι να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως η καρδιακή ανεπάρκεια, η στεφανιαία νόσος και ο αιφνίδιος καρδιακός θάνατος. Μπορεί επίσης να αποτρέψει τα περιστατικά συναφών παθήσεων, όπως το ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.

Δείτε επίσης: Έμφραγμα: Τι κρύβεται πίσω από την αύξηση καρδιακών προσβολών σε νεαρή ηλικία;

2. Βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου

Τα ψάρια περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Η κατανάλωση άφθονων ψαριών μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και της ΔΕΠΥ, καθώς και να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ και της άνοιας αργότερα στη ζωή σας.

3. Βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ DHA είναι ένα σημαντικό δομικό στοιχείο του εγκεφάλου, των ματιών και των νεύρων για τα μωρά που αναπτύσσονται στη μήτρα. Μόλις γεννηθούν, τα μωρά λαμβάνουν DHA και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξή τους από το μητρικό γάλα, εφόσον οι μητέρες τους συνεχίζουν να τρώνε ψάρια.

Μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά ωφελούνται αναπτυξιακά με αυτόν τον τρόπο όταν οι μητέρες τους τρώνε περίπου 2-3 μερίδες ψάρι την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια του θηλασμού (με μερίδα να είναι μια μερίδα τεσσάρων ουγγιών). Ωστόσο, ο υδράργυρος που βρίσκεται σε ορισμένα ψάρια μπορεί να είναι επιβλαβής για τις μητέρες και τα αναπτυσσόμενα μωρά. Δείτε το ιστολόγιό μας σχετικά με την κατανάλωση ψαριών κατά την εγκυμοσύνη για συμβουλές σχετικά με το πώς να συμπεριλάβετε με ασφάλεια τα ψάρια στη διατροφή σας κατά την εγκυμοσύνη και μετά τον τοκετό.

4. Βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου

Τα ψάρια έχουν διπλή ισχύ όταν πρόκειται να σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλά. Τα ωμέγα-3 και η βιταμίνη D στα ψάρια βοηθούν στη ρύθμιση του επιπέδου της σεροτονίνης στον εγκέφαλό μας, και η σεροτονίνη συμβάλλει σε ύπνο υψηλής ποιότητας. Αυτό συμβαίνει επειδή η σεροτονίνη πυροδοτεί την παραγωγή μελατονίνης, της ορμόνης του ύπνου που σας βοηθά να αποκοιμηθείτε και να παραμείνετε κοιμισμένοι. Επιπλέον, το λιπαρό οξύ DHA που βρίσκεται στα ψάρια παίζει επίσης ρόλο στον ύπνο αυξάνοντας άμεσα την παραγωγή μελατονίνης.

Τα θετικά αποτελέσματα του καλού ύπνου τείνουν να εξαπλώνονται και σε άλλους τομείς της ευεξίας μας, όπως η σωματική και η ψυχική υγεία.

5. Μειώνουν τον κίνδυνο αυτοάνοσων νοσημάτων

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και η βιταμίνη D υποστηρίζουν τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την αντίδραση της φλεγμονής στο σώμα μας. Μια μελέτη του 2021 διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά, είτε από ψάρια είτε από συμπληρώματα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων αυτοάνοσων νοσημάτων, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η σκλήρυνση κατά πλάκας, η ψωρίαση, η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, ο διαβήτης τύπου 1 και η θυρεοειδοπάθεια.

6. Βοηθούν στην πρόληψη του άσθματος στα παιδιά

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή των πνευμόνων που σχετίζεται με το άσθμα. Η εισαγωγή των ψαριών στη διατροφή του παιδιού σας από νωρίς (όταν είναι μεταξύ 6-9 μηνών) και η συμπερίληψή τους τουλάχιστον μία φορά στα εβδομαδιαία γεύματα μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα του άσθματος και να μειώσει τον κίνδυνο άσθματος σε παιδιά κάτω των 14 ετών.

7. Βελτιώνουν την όραση

Τα υγιεινά λίπη και το φυσικό έλαιο που περιέχεται στα ψάρια είναι εξαιρετικά για την υγεία των ματιών μας. Καθώς γερνάμε, η κατανάλωση ψαριών -ιδιαίτερα λιπαρών, όπως οι σαρδέλες, ο σολομός και η πέστροφα- μπορεί να μας βοηθήσει να διατηρήσουμε υγιή μάτια και ακόμη και να αντιστρέψουμε την ξηροφθαλμία.