Θαυματουργή: 6 οφέλη της ρίγανης στην υγεία

Η ρίγανη θεωρείται βασικό βότανο σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Από τη βοήθεια στην καταπολέμηση των βακτηρίων έως τη μείωση της φλεγμονής, οι μελέτες έχουν αποκαλύψει μερικά από τα εντυπωσιακά πιθανά οφέλη της.

Η ρίγανη έχει έντονη γεύση, ζεστασιά στα πιάτα και μια υπόνοια διακριτικής γλυκύτητας. Μπορεί να βρεθεί φρέσκια, αποξηραμένη ή ως έλαιο, και όλα έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Αν και συνήθως χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, η ρίγανη περιέχει μερικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη μπορεί να καλύψει περίπου το 8% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη Κ.

6 οφέλη της ρίγανης στην υγεία

• Πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Η ρίγανη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ενώσεις που βοηθούν στην καταπολέμηση των βλαβών από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες στο σώμα.

Η συσσώρευση ελεύθερων ριζών έχει συνδεθεί με χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.

Αρκετές μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες διαπίστωσαν ότι η ρίγανη και το έλαιο ρίγανης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά .

Το αιθέριο έλαιο ρίγανης είναι ιδιαίτερα υψηλό σε καρβακρόλη και θυμόλη, δύο αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των βλαβών στα κύτταρα που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες .

Δείτε επίσης: Οι διαιτολόγοι μίλησαν: 10 κορυφαία οφέλη του ροδιού για την υγεία!

Σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως φρούτα και λαχανικά, η ρίγανη θα μπορούσε να προσφέρει μια πλούσια δόση αντιοξειδωτικών που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας σας.

• Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βακτηρίων

Η ρίγανη περιέχει ορισμένες ενώσεις που έχουν ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα έδειξε ότι το αιθέριο έλαιο ρίγανης βοήθησε στην παρεμπόδιση της ανάπτυξης της Escherichia coli και της Pseudomonas aeruginosa, δύο στελεχών βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν λοιμώξεις.

Μια άλλη μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι η ρίγανη ήταν αποτελεσματική κατά 23 ειδών βακτηρίων.

Επιπλέον, μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα συνέκρινε την αντιμικροβιακή δράση των αιθέριων ελαίων ρίγανης, φασκόμηλου και θυμαριού. Η ρίγανη ήταν ένα από τα πιο αποτελεσματικά αιθέρια έλαια κατά των βακτηρίων, δεύτερο μετά το θυμάρι.

Η τρέχουσα έρευνα περιορίζεται σε μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες που έχουν χρησιμοποιήσει συμπυκνωμένες ποσότητες αυτού του βοτάνου. Έτσι, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να καθοριστεί πώς αυτά τα αποτελέσματα θα μπορούσαν να επηρεάσουν τους ανθρώπους.

•  Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Η ρίγανη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις μπορούν όχι μόνο να εξουδετερώσουν τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες, αλλά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.

Ορισμένες μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν δείξει ότι η ρίγανη και τα συστατικά της μπορούν να βοηθήσουν στην εξόντωση των καρκινικών κυττάρων.

Μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα επεξεργάστηκε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου με εκχύλισμα ρίγανης και διαπίστωσε ότι σταμάτησε την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και βοήθησε στη θανάτωσή τους.

Μια άλλη μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα έδειξε ότι η καρβακρόλη, ένα από τα συστατικά της ρίγανης, βοήθησε επίσης στην καταστολή της ανάπτυξης και της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου.

• Βοηθάει στη μείωση της ιογενούς μόλυνσης

Εκτός από την καταπολέμηση των βακτηρίων, ορισμένες μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν διαπιστώσει ότι η ρίγανη και τα συστατικά της μπορεί επίσης να προστατεύουν από ορισμένους ιούς.

Συγκεκριμένα, η καρβακρόλη και η θυμόλη είναι δύο ενώσεις της ρίγανης που έχουν συσχετιστεί με αντι-ιικές ιδιότητες.

• Θα μπορούσε να μειώσει τη φλεγμονή

Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα ασθένειας ή τραυματισμού.

Ωστόσο, πιστεύεται ότι η χρόνια φλεγμονή συμβάλλει στην ανάπτυξη ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και οι αυτοάνοσες παθήσεις.

• Εύκολο να προστεθεί στη διατροφή σας

Αν και μπορεί να σκέφτεστε τη ρίγανη ως ένα γαρνιτούρα που προορίζεται αποκλειστικά για πίτσες και πιάτα ζυμαρικών, αυτό το ευπροσάρμοστο βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους.

Δοκιμάστε να αναμείξετε ολόκληρα φύλλα ρίγανης με άλλα χόρτα για μια σαλάτα γεμάτη θρεπτικά συστατικά ή πασπαλίστε τα φύλλα σε τσίλι, σούπες ή βραστά.

Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε φρέσκο πέστο ή σάλτσα σαλάτας, να καρυκεύσετε πιάτα με κρέας ή να δώσετε γεύση σε σπιτικές σάλτσες.

Η ρίγανη διατίθεται φρέσκια, αποξηραμένη ή ως λάδι, καθιστώντας την εξαιρετικά εύκολη στην προσθήκη της στη διατροφή σας.