Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, φέτα και γιαούρτι ιδανική για το πασχαλινό τραπέζι σας

Μπορεί να μην έχει ξεκινήσει ακόμα η Μεγάλη Εβδομάδα, όμως είμαστε σίγουροι ότι ήδη έχουν ξεκινήσει τα ψώνια και οι προετοιμασίες για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα.

Δοκιμάστε επίσης: Νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας – Ιδανικά για την Μεγάλη Εβδομάδα

Και όπως, φυσικά, είναι γνωτό, απαγορεύεται απο το πασχαλινό τραπέζι να λείπει μια πεντανόστιμη, παραδοσιακή τυρόπιτα!

Η παρακάτω συνταγή είναι πανεύκολη, χρειάζεται ελάχιστα υλικά και η γεύση της θα σας «ξετρελάνει»

Υλικά

• 500γρ. έτοιμο φύλλο κρούστας

• 400γρ. γιαούρτι

• 4 αβγά 

• 300γρ. τυρί φέτα 

• 1/2 κουτ. ελαιολαδο

• 1 φακελάκι Μπέικιν Πάουντερ 

Πριν το ψήσιμο

• 100γρ. βούτηρο

• 2 αβγά

• 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα χειρός και προσθέτουμε το γιαούρτι συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

• Ρίχνουμε το μπέικιν ενώ χτυπάμε με το σύρμα και στη συνέχεια βάζουμε το λάδι.

• Τέλος τρίβουμε μέσα το τυρί.

• Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τα φύλλα ενώ ενδιάμεσα σε κάθε στρώση ραντίζουμε με την γέμιση.

• Κόβουμε την πίτα σε κομμάτια και ραντίζουμε με ένα κουτάλι όλο το βούτυρο πάνω από την πίτα και ταρακουνάμε το ταψί να πάει παντού.

• Χτυπάμε τα αυγά  και προσθέτουμε και το γάλα.

• Περιχύνουμε την πίτα με το μείγμα μας.

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά

Και είναι έτοιμη να την απολαύσετε! 

Πηγή: daddy-cool.gr