15 συμβουλές για να διατηρήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας πιο φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Μερικές φορές, όταν πηγαίνετε να αγοράσετε ψώνια, ενθουσιάζεστε πολύ και ρίχνετε λίγο απ’ όλα στο καλάθι σας. Τα φρούτα και τα λαχανικά συνεχίζουν να ωριμάζουν και, δυστυχώς, καταλήγετε να πετάτε πολλά από αυτά που αγοράσατε επειδή δεν είναι πλέον σε θέση να καταναλωθούν.

Δείτε επίσης: 15+ φαγητά που δεν πρέπει να ξαναζεσταίνετε σε φούρνο μικροκυμάτων

Η σωστή αποθήκευση τροφίμων μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα και να αποτρέψει τα φρούτα και τα λαχανικά σας από το να σαπίσουν γρήγορα. Είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη το κλίμα του τόπου όπου ζείτε, διότι αυτό μπορεί επίσης να επηρεάσει την ωρίμανση των τροφίμων. Όσο πιο υγρό και ζεστό είναι το μέρος, τόσο πιο επικίνδυνο είναι για ορισμένα λαχανικά.

15 συμβουλές για να διατηρήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας πιο φρέσκα

Τυλίξτε τα κοτσάνια των μπανανών με πλαστικό ή αλουμινόχαρτο

Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε νάιλον κάλτσες, στρίβοντας ή δένοντας κόμπους μεταξύ του καθενός από αυτά, ώστε να διαχωρίζονται.

Το σκόρδο προτιμά τα σκοτεινά μέρη με χαμηλή υγρασία

Μαϊντανός, κόλιαντρο, βασιλικός και σπαράγγια: τοποθετήστε τα κοτσάνια σε ένα δοχείο με νερό και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου (χωρίς να τα πλύνετε)..

Διατηρήστε τις πατάτες σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Εάν τα αβοκάντο δεν είναι ώριμα, καλύψτε τα με εφημερίδα και βάλτε τα σε μια χάρτινη σακούλα

Οι ντομάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία άνω των 50ºF για να διατηρούν καλύτερα τη γεύση τους

Τοποθετήστε τα μανιτάρια (άπλυτα) σε μια χάρτινη σακούλα με μαϊντανό.

Απολυμάνετε τις φράουλες σας με λευκό ξύδι χωρίς να αφαιρέσετε το κοτσάνι

Τυλίξτε το μαρούλι, το σπανάκι ή τα λάχανα (αφού τα απολυμάνετε) για να τα διατηρήσετε φρέσκα

Αν έχετε ήδη κόψει ένα λεμόνι, μην αφήσετε το άλλο μισό να πάει χαμένο. Τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο ή πασπαλίστε το με αλάτι

Μην αφήνετε το αβοκάντο να οξειδωθεί μετά τη διάσπασή του

Για να διατηρήσετε τις αποφλοιωμένες πατάτες, βάλτε τις σε ένα δοχείο με νερό και λευκό ξύδι

Αν οι μπανάνες είναι ήδη πολύ ώριμες, μπορείτε να τις βάλετε στην κατάψυξη για να τις χρησιμοποιήσετε σε smoothies

Φτιάξτε κύβους γεμάτους γεύση με κόλιανδρο, μαϊντανό, βασιλικό ή οποιοδήποτε άλλο βότανο ή βρώσιμο φυτό